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comment deguster

*LA DEGUSTATION DU CHAMPAGNE EST UN ART * 
 
qui convie l'esprit et les sens. 
Pour apprendre a découvrir la nature des champagnes , charnus ou onctueux , délicats ou complexes. 
La dégustation de champagne sollicite votre VUE , votre ODORAT , et votre GOÛT ....  
Choisissez un moment ou votre palais est vierge de tout autre goût. Evitez le parfum ou les odeurs de tabac qui nuisent a la perception des arômes. 
Ne remplissez le verre qu'a moitié et regardez : admirez les nuances de sa robe , OR PALE, OR GRIS , ou VIEIL OR . Observez le ballet des bulles légères , vives , généreuses et découvrez a la surface le fameux * COLLIER DE PERLES * . 
Puis humez - le lentement , longuement , et recommencez. Laissez vous imprégner de ce bouquet d'arôme de fruits ou de fleurs, de vanille ou d'épices. Enfin goûtez le. Gardez - le quelques secondes en bouche en le faisant rouler sous votre palais . Recommencez . Votre champagne vous révèle alors sa vraie nature. BONNE DEGUSTATION

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Modifié en dernier lieu le 28.12.2015
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